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日配の取扱商品（取扱品目）は、豆腐や納豆、生麺やチルド食品、牛乳などの紙パック飲料・ヨーグルトやチーズ等の乳製品 等、あまり日持ちがしない商品です。また店内で製造せず、基本的には並べるだけの商品で要冷蔵・要冷凍の商品とも言えます。