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DS（ディスカウントストア）

DSとは、Discount Store（ディスカウントストア）の頭文字をとったもので、大量仕入れおよび店内の人員の削減により主流になりつつあったスーパーマーケット（主にGMSと呼ばれる総合スーパー）よりも安く商品を販売することで生まれた小売の形態です。

惣菜（デリカ）売場の仕事・職務内容と将来性

デリカはドイツ語でサンドイッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店を意味する「Delikatessen（デリカテッセン）」を略したもので、日本のスーパーマーケット等で「惣菜売場」「惣菜コーナー」のことを意味するようになりました。

日配（デイリー）の仕事・職務内容と将来性

日配の取扱商品（取扱品目）は、豆腐や納豆、生麺やチルド食品、牛乳などの紙パック飲料・ヨーグルトやチーズ等の乳製品等、あまり日持ちがしない商品です。また店内で製造せず、基本的には並べるだけの商品で要冷蔵・要冷凍の商品とも言えます。