スーパーマーケットの専門用語 売変（売価変更）
売変（ばいへん）は、売価変更の省略形の言い方であり、小売業界でよく使われる用語・専門用語です。売変（売価変更）について売変は、小売業でも会社によって意味合いが異なりますが、基本は販売価格（売価）を変更することですが、付随する業務が異なってき...
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スーパーマーケットの専門用語 
暮らしの品 生活雑貨売場・日用品売場（ハウスホールド）の仕事・職務内容と将来性
生活雑貨売場の取扱商品（取扱品目）は、箒（ほうき）やモップなどの掃除道具、ハンガーや洗濯バサミなどの洗濯用品、トイレ用品、洗面器やバケツ、スリッパなどの室内履きなどの商品です。またこれらの商品を会社（スーパーマーケット）によって「ハウスホールド・ハウスホールド用品」と言う場合があります。
スーパーマーケットの専門用語 売体変更
売体変更とは、販売しているものの形状を変えて販売することです。例えば先ほどまで加工せずにそのまま販売していたおろしてない・加工していない魚を2枚おろしや3枚おろしにしたりして「形」を変更して販売することです。売体変更により規格・内容量・単位・商品名などの変更が行われます。
スーパーマーケットの専門用語 プロセスセンター（PC・バックセンター）
プロセスセンターとは、スーパーマーケット等で並んでいる肉や魚などを中心に販売出来る状態にまで加工・パック詰め・ラベル付けを行い、場合によっては配送まで行う物流センターの1つです。スーパーマーケット業界としては「プロセスセンター」を略して「PC」と言ったり「バックセンター」と言うこともあります。